Analyse de flux, les méthodes

Une analyse de flux peut se faire selon deux approches distinctes et complémentaires :

• Une approche par la performance intrinsèque ;
• Une approche par l’analyse de risques.

Selon l’approche retenue on utilisera deux outils différents :

• La VSM, ou analyse de la valeur d’un flux pour l’analyse de la performance
• L’AMDEC processus pour l’analyse de risque.  

Bien sur les deux méthodes peuvent être appliquées au processus de façon successive.

Chacune de ces méthodes d'analyse de flux peut être appliquée à des processus industriels ou de service.  

Dans une analyse de flux avec la méthode VSM on cherche à rendre le processus plus efficace, et notamment :

• Pour réduire les temps de traversée du processus en agissant sur les temps d’attente, les temps opératoires ;
• Pour réduire les opérations inutiles (mudas en langage lean management);
• Pour réduire les déplacements;
• Pour réduire les stocks et en-cours;
• Pour améliorer l’ergonomie des postes de travail;
• Pour identifier la non-qualité. 

Une analyse de flux VSM comprend les 6 phases suivantes :

1. Une phase de préparation : délimitation du périmètre, recherche de la documentation associée au processus, étude des historiques et indicateurs, composition et formation de l’équipe.
2. Analyse SIPOC du processus : cette représentation à haut niveau permet de comprendre les grandes étapes du processus, ce qu’il consomme et produit, les fournisseurs et les clients. Le SIPOC permet aussi de planifier l’analyse de déroulement.
3. L’analyse de déroulement : cette phase de l’analyse du flux se déroule sur le terrain en suivant le flux et en notant tout ce que l’on peut observer en quantifiant le plus possible : temps de parcours, d’attente, stocks et en-cours constitués, postes de travail non ergonomiques, documentation utilisée ou manquante…
4. Représentation : cette phase est conjointe à l’analyse de déroulement. En salle on représente les observations avec des papillons autocollants représentant chaque action observée en qualifiant l’observation, afin de mettre en évidence les opérations sans valeur ajoutée.
5. Atelier d’idéation pour dégager les pistes d’actions possibles.
6. Phase de hiérarchisation des idées et élaboration d’un plan d’action. 

L’analyse de flux par la méthode AMDEC permet d’identifier tous les risques de défaillance pouvant venir perturber le processus.

Cette analyse de flux AMDEC caractérise chaque défaillance selon trois dimensions :

1. La fréquence d’occurrence des défaillances.
2. La gravité induite par chaque défaillance.
3. La détectabilité des défaillances.

On peut ensuite établir la criticité liée à chacune des défaillances en faisant le produit des trois facteurs fréquence x gravité x détectabilité.

Cette quantification des modes de défaillance permet de hiérarchiser les risques entre eux selon une analyse tri-dimensionnelle.

Une analyse de flux par AMDEC comprend les étapes suivantes :

1. Préparation de l’analyse, délimitation du périmètre, identification des étapes, représentation du processus, identification et formation de l’équipe de travail.
2. Choix des échelles de cotation de chacun des critères fréquence, gravité et détectabilité.
3. Conduite de l’analyse des risques par l’équipe.
4. Hiérarchisation des risques identifiés et établissement d’un plan d’action.

Outre les résultats intrinsèques à chaque analyse de flux AMDEC et VSM, ces méthodes ont des effets induits qu’il ne faut pas négliger.

Ce sont des méthodes d’analyse collaboratives qui assignent des objectifs à un groupe et qui favorisent un retour d’expérience sur le flux étudié. Elles renforcent la cohésion d’équipe.

Partage des connaissances : par le travail collaboratif qu’elles développent ces méthodes permettent à chaque participant d’élargir sa connaissance du processus analysé. Chaque participant apporte son propre savoir qu’il diffuse vers le reste de l’équipe.

Ces analyses de flux capitalisent les connaissances : elles constituent des dossier qui seront consultables ultérieurement par de nouveaux contributeurs des processus.